🍱 Meal Prep: Masak Sekali, Makan untuk Seminggu! 🥦🍗⏳
Bikin hidup lebih hemat, sehat, dan gak ribet tiap hari!
✨ Apa Itu Meal Prep?
Meal prep adalah kegiatan menyiapkan makanan dalam jumlah banyak sekaligus (biasanya di awal minggu), lalu menyimpannya untuk dikonsumsi dalam beberapa hari ke depan.
Cocok banget buat:
- Kamu yang sibuk kerja/kuliah 🧑💻
- Ingin makan sehat tapi gak mau ribet tiap hari 🥗
- Mau hemat uang & waktu 💸🕒
🛒 1. Rencanakan Menu Mingguan
Sebelum mulai masak, tentukan:
- Menu 3–5 jenis makanan (biar nggak bosen)
- Variasi sumber protein, karbo, dan sayur
📋 Contoh menu sederhana:
- Ayam panggang + nasi merah + brokoli
- Tumis tahu tempe + sayur bening + jagung
- Dori saus teriyaki + kentang rebus + wortel kukus
💡 Tips: Buat menu yang tahan lama & mudah dipanaskan ulang!
🍳 2. Masak di Hari Khusus (Misal: Minggu Sore)
Gunakan 2–3 wajan/panci sekaligus untuk efisiensi.
Kamu bisa:
- Panggang ayam di oven
- Rebus sayuran sambil menumis protein
- Masak nasi atau kentang di rice cooker
⏳ Dalam 2–3 jam, semua makanan bisa siap untuk 5–7 hari!
🧊 3. Simpan dengan Benar
Gunakan wadah kedap udara (preferably BPA-free).
Tips penyimpanan:
- Simpan di lemari es (untuk 3–4 hari pertama)
- Sisanya bisa kamu bekukan (untuk hari ke-5 dan seterusnya)
- Labeli tiap wadah (hari & isinya) biar nggak bingung 😄
🔁 4. Variasikan Topping atau Saus
Biar nggak bosan, kamu bisa:
- Ganti saus tiap hari (saus sambal, kecap, BBQ, sambal matah)
- Tambahkan telur rebus, salad segar, atau abon sebagai topping
➡️ Satu masakan dasar, bisa jadi beberapa versi hidangan!
🔥 5. Panaskan Sesuai Kebutuhan
Gunakan:
- Microwave
- Kukusan
- Teflon (tambah sedikit air agar tidak gosong)
💡 Hindari terlalu sering memanaskan ulang dalam waktu lama agar nutrisi tetap terjaga!
✅ Tips Bonus:
- Pilih makanan yang tidak mudah basi dan tahan simpan (hindari santan/heavy cream)
- Bumbui secukupnya saat masak, bisa ditambah lagi saat disajikan
- Jangan lupa tetap minum air cukup & konsumsi buah segar 🍉🍊
🎯 Kesimpulan
Meal prep = solusi hidup lebih sehat, hemat waktu, dan anti bingung “mau makan apa” setiap hari!
Cukup masak sekali, lalu nikmati hasilnya sepanjang minggu! 💪🍽️