🍳 Peralatan Masak Wajib untuk Pemula: Biar Jago Masak dari Nol! 🥄👩🍳
Baru mulai belajar masak? Tenang, kamu nggak butuh dapur sekelas MasterChef kok! 😆
Cukup punya peralatan dasar yang tepat, kamu sudah bisa bikin banyak jenis masakan dengan percaya diri 💪✨
Yuk, intip daftar peralatan wajib buat kamu yang baru terjun ke dunia perdapuran 🔥👇
1. Wajan Serbaguna (Frying Pan) 🍳
Wajan datar anti lengket cocok untuk menumis, menggoreng telur, bikin pancake, dan lain-lain.
👉 Pilih ukuran sedang (± 24 cm) dan pegangan yang nyaman digenggam!
2. Panci (Pot) 🥘
Untuk masak mie, sup, rebusan, hingga nasi pun bisa!
💡 Bonus kalau punya tutup kaca biar bisa lihat isi masakan tanpa buka-buka!
3. Pisau Tajam 🔪
Jangan remehkan pisau! Pisau tajam = potong bahan lebih rapi dan cepat.
👉 Minimal punya 1 pisau serbaguna dan 1 pisau kecil (paring knife).
4. Talenan (Cutting Board) 🍞
Pakai talenan yang tidak licin dan gampang dibersihkan.
💡 Gunakan 2 talenan berbeda:
- 1 untuk daging
- 1 untuk sayuran/bahan matang
5. Spatula & Sutil 🥄
Pilih yang tahan panas dan tidak merusak permukaan wajan (seperti silikon atau kayu).
👉 Wajib untuk tumisan, mengaduk, dan menggoreng!
6. Sendok Sayur & Saringan 🥣🫗
Sendok sayur buat ambil kuah, saringan buat angkat gorengan biar tiris.
Kecil tapi penting banget!
7. Mangkuk & Wadah (Mixing Bowl) 🥗
Untuk menyiapkan bahan, mencampur adonan, atau bahkan menyimpan sisa makanan.
👉 Pilih beberapa ukuran supaya fleksibel!
8. Parutan atau Ulekan (opsional tapi berguna!) 🧄🪨
Kalau suka masakan rumahan, ulekan wajib buat bikin sambal, bumbu halus, atau rempah segar!
Parutan bisa dipakai untuk keju, kelapa, atau bumbu.
9. Saringan Kawat/Serok Minyak 🕸️🛢️
Penting untuk mengangkat gorengan biar tiris dan nggak berminyak banget.
💡 Bisa juga buat menyaring kaldu atau bahan rebusan.
10. Rice Cooker (Kalau Masih Ribet Masak Nasi) 🍚💡
Solusi hidup praktis untuk pemula 😄
Selain nasi, rice cooker juga bisa buat bubur, kukus telur, bahkan masak mie!
🎯 Bonus: Timer & Sendok Takar! ⏱️🥄
Biar nggak overcook dan rasanya pas! Cocok buat pemula yang masih belajar feeling masak.
Nggak usah heboh beli banyak-banyak, yang penting fungsional & dipakai rutin:
- ✔️ Potong? Pisau & talenan
- ✔️ Masak? Wajan & panci
- ✔️ Aduk & ambil? Spatula & sendok sayur
- ✔️ Simpan? Wadah/mangkuk
Kalau udah nyaman, tinggal tambah peralatan khusus sesuai resep favorit kamu! 🎉🍜